La mission de Providence consiste donc à produire les meilleurs rhums en explorant les différentes possibilités offertes par la canne Cristalline et des méthodes de productions variées.
Philosophie et équipe
Un rhum exceptionnel ne peut être produit qu’à partir des meilleures matières premières, d’un outil de production précis ainsi que du savoir-faire et de la passion d’artisans talentueux.
En visant d’abord et avant tout la qualité, l’équipe de Providence vise à explorer les différentes facettes de matières premières matières variées (jus frais, sirop, ajout de vinasse, …), faisant de la distillerie un véritable laboratoire d’expérimentation, en privilégiant une production artisanale en petits lots.
Un héritage fort
Grâce à son héritage fort, issu de la réunion autour d’un projet commun de nombreuses expertises diverses et internationales, Providence propose une approche transparente et honnête et des rhums haïtiens de la meilleure qualité.
Vidéo
L’équipe de Providence, pilotée par Herbert Barbancourt-Linge, demeure à taille humaine et est composée d’une dizaine de personnes, supervisant les étapes de distillation, de vieillissement et d’embouteillage.
